Traditional restaurant - Montmartre
Service continues every day from 12pm to 10pm
Our menu honors the great classics of French gastronomy, made at home from fresh products. At Poulbot, traditional recipes are passed on with passion: snails, duck confit, beef bourguignon, onion soup, crème brûlée, and many other regional specialties.
Each dish is an invitation to rediscover the French terroir, in the pure spirit of the bistro montmartrois. Here, the kitchen is savored as a story, a memory, a shared pleasure.
VAT 10% net price in €, service included
Starters
Onion gratin soup and Comté toast aged 18 months
15,50 €
Poulbot-style gourmet salad
Serrano ham, melon, goat cheese toast
16,50 €
Chef's snails Poulbot style
6 – 15,50 €
12 pièces – 20,50 €
Creamy burrata, tomatoes of yesteryear, homemade pesto
16,50 €
Fine charcuterie board sélection
24,50 €
Mixed board
24,50 €
Aged cheeses, blue, crottin, Saint Nectaire
22,50 €
Traditional pork rillettes
9,50 €
Southwest foie gras, chutney and golden toast
26 €
Salmon tataki with sesame, yaourt gingembre
16,50 €
Homemade golden fries
8 €
The dishes
Saumon mariné au whisky, sirop d’érable et sésame, légumes rôtis du marché
29 €
Salade Gourmande façon Poulbot: Serrano ham, melon, goat cheese toast
24,50 €
Agneau de sept heures et ses légumes
38 €
Travers de porc laqué au miel, cuit basse température
28,50 €
Filet de bar teriyaki, pesto aux herbes, accompagnement
28,50 €
Confit de canard croustillant, coulis de vin rouge et frites maison et salade verte
32 €
Auberginre rote, croustillant de sarrasin, yaourt citronné au gingembre
25,50 €
Filet de bœuf jus réduit au Porto, frites maison. Avec foie gras +9€
43 €
Bœuf bourguignon traditionnel longuement mijoté
34 €
Carpaccio de bœuf, pesto, roquette, grana padano et frites maison
25 €
Les desserts
Crème brûlée Grand Marnier, fève de tonka, coeur framboise
15 €
Pavlova gourmande aux fruits du moment, coulis de citron vert, meringue, chantilly
15 €
Fraise chantilly, coulis de vin rouge, basilic
15 €
Moelleux au chocolat, cœur coulant, glace vanille
15 €
Glaces artisanales (2 boules)
Vanille, chocolat, mangue, coco, caramel beurre salé, fraise
12 €
Coupes glacées
Fraise et vanille, coulis fruits rouges, meringue et chantilly
13,50 €
Coco et mangue, coulis passion, meringue et chantilly
13,50 €
Vanille et caramel beurre salé, coulis caramel, meringue et chantilly
13,50 €
Infos pratiques
Le Poulbot vous accueille au 3 rue Poulbot, en plein cœur de Montmartre, à deux pas du Sacré-Cœur et de la place du Tertre. Notre restaurant est ouvert tous les jours en service continu, pour le déjeuner et le dîner.
Accès : métro Abbesses (ligne 12) ou Anvers (ligne 2), puis quelques minutes à pied dans les ruelles historiques de la Butte Montmartre.
Pour réserver une table ou organiser un repas de groupe, contactez-nous par téléphone, e-mail ou via notre module de réservation en ligne.
Que vous soyez de passage à Montmartre ou habitant du 18ᵉ arrondissement, Le Poulbot est une adresse incontournable pour savourer une véritable cuisine française dans un cadre authentique.
