Service continue tous les jours de 12h à 22h
Notre carte met à l’honneur les grands classiques de la gastronomie française, réalisés maison à partir de produits frais. Au Poulbot, les recettes traditionnelles se transmettent avec passion : escargots, confit de canard, bœuf bourguignon, soupe à l’oignon, crème brûlée, et bien d’autres spécialités régionales.
Chaque plat est une invitation à redécouvrir le terroir français, dans le pur esprit du bistro montmartrois. Ici, la cuisine se savoure comme une histoire, un souvenir, un plaisir partagé.
TVA 10% prix net en €, service compris
Les entrées
Soupe gratinée à l’oignon
12,50 €
Salade gourmande façon Poulbot
Jambon Serrano, Bleu d’Auvergne, figue et noix
16,50 €
Escargots façon Poulbot
6 pièces – 15,50 €
12 pièces – 20,50 €
Burrata crémeuse, tomates d’antan, pesto maison
15,50 €
Planche charcuterie fine
22,50 €
Planche mixte charcuterie et fromages affinés
22,50 €
Fromages affinés, bleu, brebis, Saint Nectaire
22,50 €
Rillettes de cochon traditionnelles
9,50 €
Foie gras du Sud-Ouest, chutney et toasts dorés
24 €
Saumon Gravlax sauce aneth
14,50 €
Frites dorées maison
7 €
Les plats
Patate douce rôtie garnie de quinoa, crème acidulée et légumes rôtis
24,50 €
Salade Gourmande façon Poulbot: Jambon Serrano, Bleu d’auvergne, figue et noix
24,50 €
Agneau de sept heures et ses légumes
38 €
Travers de porc laqué au miel, cuit basse température, frites maison
27,50 €
Filet de bar teriyaki, pesto aux herbes, accompagnement
28,50 €
Confit de canard, coulis de vin rouge et frites maison
29,50 €
Filet de bœuf “classique”, jus réduit au Porto, frites maison
43 €
Filet de bœuf “Rossini” (foie gras), jus réduit au Porto, frites maison
52 €
Bœuf bourguignon
28,50 €
Carpaccio de bœuf, pistou d’herbes, roquette, parmesan et frites maison
25,50 €
Les desserts
Crème brûlée à la fève de tonka et framboise
12,50 €
Pavlova gourmande aux fruits du moment, meringue, passion et crème sucrée
14,50 €
Crumble de saison avec glace
14,50 €
Moelleux au chocolat, cœur coulant, glace vanille
14,50 €
Glaces artisanales (2 boules)
Vanille, chocolat, mangue, coco, caramel beurre salé, fraise
9,50 €
Coupes glacées
Fraise et vanille, coulis fruits rouges, meringue et crème sucrée
13,50 €
Coco et mangue, coulis passion, meringue et crème sucrée
13,50 €
Vanille et caramel beurre salé, coulis caramel, meringue et crème sucrée
13,50 €
Citron et vanille, liqueur de citron, meringue et crème sucrée
14,50 €
Infos pratiques
Le Poulbot vous accueille au 3 rue Poulbot, en plein cœur de Montmartre, à deux pas du Sacré-Cœur et de la place du Tertre. Notre restaurant est ouvert tous les jours en service continu, pour le déjeuner et le dîner.
Accès : métro Abbesses (ligne 12) ou Anvers (ligne 2), puis quelques minutes à pied dans les ruelles historiques de la Butte Montmartre.
Pour réserver une table ou organiser un repas de groupe, contactez-nous par téléphone, e-mail ou via notre module de réservation en ligne.
Que vous soyez de passage à Montmartre ou habitant du 18ᵉ arrondissement, Le Poulbot est une adresse incontournable pour savourer une véritable cuisine française dans un cadre authentique.
