

par Laurent Clément | Nov 5, 2017 | Vins
L’accord de saveurs entre le plat et le vin Pour ravir nos papilles, l’une des clés est de trouver un accord de saveurs entre le plat et le vin, ne pas se laisser guider uniquement par les qualités gustatives du vin. À chaque plat son vin. Mais au vu de la très...Menu
Les incontournalbes
Soupe à l’Oignon — 6,5 €
Escargots façon Poulbot — 15,5 € (6 pièces) / 22 € (12 pièces)
Confit & Frites Maison — 28,5 €
Duck Confit & Homemade Fries — 27,5 €
Crème Brûlée Fève de Tonka — 13,5 €
Les entrées
Soupe à l’Oignon — 6,5 €
Salade Poulbot : Roquette, Jambon de Parme 12 mois, Parmesan, Croutons — 15,5 €
Escargots façon Poulbot — 15,5 € (6 pièces) / 22 € (12 pièces)
Planche Charcuterie — 22 €
Les plats
Aubergine Rôtie garnie de Quinoa, Crème Acidulée et Légumes Rôtis — 21,5 €
Filet de Bar Teriyaki, Pesto aux Herbes — 27,5 €
Duck Confit & Frites Maison — 27,5 €
Pièce de Bœuf Beurre Maître d’Hôtel & Frites Maison — 29,5 €
Bœuf Bourguignon — 28,5 €
Les desserts
Moelleux au Chocolat, Glace Vanille — 12 €
Glaces Artisanales (2 Boules) — 9
Dessert du Moment — 12 €
Crème Brûlée Fève de Tonka — 13,5 €
Coupes Glacées — 12 €
Vins rouges
Côte du Rhône – Domaine du Jas — 7,5 € (verre) / 36 € (bouteille)
Le Poulbot – Pinot Noir — 8 € (verre) / 40 € (bouteille)
Bordeaux Merlot de Edward de Fontbonne 2016 — 8,5 € (verre) / 42 € (bouteille)
Vins rosés
Le Poulbot – Pays d’Oc — 7,5 € (verre) / 36 € (bouteille)
Le Poulbot – Chardonnay Bio — 8 € (verre) / 40 € (bouteille)
Vins blancs
(A compléter avec les prix)
Champagnes
Pierre Mignon – Brut Grande Réserve — 65 €
Bières Artisanales & Cidres
Kobus — 6 € (25 cl) / 11 € (50 cl)
Crazy IPA — 6,5 €
Apéritifs
Ricard — 4,5 €
Martini — 7 €
Campari — 7 €
Porto — 7,5 €
Kir — 7 €
Kir Royal — 14,5 €
Cocktails
Spritz — 12 €
Gin Tonic — 8 €
Mojito / Passion — 7,5 €
Caïpirinha / Passion — 12 €
Cuba Libre — 8 €
Boissons chaudes
Café Expresso — 6 €
Double Expresso — 6 €
Café Noisette — 6 €
Cappuccino — 6 €
Chocolat Chaud — 6 €
Thé — 4 €
Boissons fraîches
Café Frappé — 6 €
Limonade — 4,5 €
Sirop à l’Eau — 6,5 €
Coca, Coca Zero — 5 €
Schweppes — 6,5 €
Diabolo — 7 €
Jus Bio (Orange, Ananas, Pomme) — 6,5 €
Ice Tea Pêche — 6,5 €
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